Mathieu Bauer hat mit seiner Theatertruppe Sentimental Bourreau die Novelle 'Straße der Ölsardinen' von John Steinbeck umgesetzt: die Liebesgeschichte einer Prostituierten mit einem forschenden Tierarzt in einer amerikanischen Kleinstadt. Einige Arbeitslose (und häufig Arbeitsunwillige) haben den Tierarzt und die Damen des Bordells in ihr Herz geschlossen. Novelle und Stück zeichnen ein Bild von Menschen auf der Suche nach Glück mit einer tiefen Anteilnahme für einander.

Mathieu Bauer und seiner Truppe ist im Stück mit Regie, Musik und Video der große Wurf gelungen. Es zeigt Hollywood, ist aber kein Hollywood, es bringt Musik, ist aber kein Musical: Die Aufführung ist besser als sie. Die Zuschauer zollten frenetischen Beifall und Bravorufe. Die Finessen der Inszenierung zu beschreiben, würde viel Text erfordern. Diese Aufführung muss man sehen. Großartig!